| Identificare, tracciare, rintracciare, queste parole sono
entrate nel dizionario dell'industria alimentare e non solo da un pò di tempo a questa
parte. Da quando cioè l'Unione europea è intervenuta a regolare la questione della
sicurezza nel settore del food & beverage. La normativa comunitaria
parla chiaro: a partire dal 1° gennaio 2005 i produttori agroalimentari dovranno dotarsi
di sistemi e procedure per individuare sia la fonte di approvvigionamento delle materie
prime sia le imprese alle quali hanno fornito i propri prodotti. A fronte
di ciò lo STUDIO di INFORMATICA ha sviluppato due strumenti per
l'adeguamento ai nuovi obblighi di legge. Lo strumento in questione è TECNOlabel
1.0, il quale permette di effettuare la rintracciabilità alimentare. Si
tratta di un PLM Product Lifecycle Management che
permette di assolvere le principali richieste previste dal regolamento Ce 178/2002.
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Riconoscere la tipologia, la provenienza e lo
stato di conservazione di un prodotto; seguirne il percorso lungo tutto il processo di
utilizzazione, dal magazzino alla realizzazione del prodotto finito; conoscere in tempo
reale il luogo in cui si trova il prodotto e risalire a tutti i processi e materie prime
che lo hanno generato. La soluzione PLM dello STUDIO
di INFORMATICA - TECNOlabel si propone di tracciare,
gestire, monitorare e analizzare i prodotti nel loro intero ciclo di vita, dando la
possibilità al personale tecnico e non, di fornire loro tutte le informazioni sul
prodotto in questione.
Regolamento CE 178 -
2002 |
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TECNOlabel - la
soluzione per memorizzare e rintracciare quanto avvenuto a un bene nelle fasi di
produzione e distribuzione.
Per saperne di più, invia una mail a questo indirizzo:
info@labstudio.it |